Cucina italiana

Cucina Italiana di Casa
on Google+

desideri una ricetta in particolare? scrivici

Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica 28 febbraio 2010

ricette di magro, eleganti e saporite

Questa domenica abbiamo dedicato il menù alle ricette di magro, dal momento che è iniziata la quaresima in tutta Italia. Per chi è praticante della religione cattolica si tratta di rispettare un precetto, ma anche per chi è laico un periodo di "purificazione" dagli eccessi di carne e grassi, in cui è tanto facile cadere in un'epoca di grandi consumi, può essere salutare.

Proponendovi un menù senza carne non vi propongo certo un sacrificio: si tratta di ricette buone e belle, e magre.

vedi anche :Ricette vegetariane e di pesce per la quaresima e la settimana santa 

  vedi anche i menù del 2008  vedi anche i  menù del 2009

per cominciare potete provare la ricetta del  surimi all'arancio un antipasto leggerissimo e profumato, pronto un 5 minuti
come primo vi ricordo la ricetta dei ravioli di branzino : una pasta magra e deliziosa che sta diventando una ricetta tradizionale
poi ci potrebbe stare bene una bella insalata di verza con le noci: vitamine e sali minerali con le verdure invernali
come piatto forte i polipetti al vino bianco: senza grassi, facili e veloci da fare, restano morbidi, saporiti e profumati
come dolce, sempre in omaggio alla tradizione, vi propongo un dolce senza zucchero: la piadina con le uvette un "piatto povero", ma davvero buono

<< torna alla home page