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ricetta: sorbetto di cetrioli e menta | Ingrediente base | cetriolo | | tipologia | CUCINA CREATIVA | | conservazione | POSSIBILE | | stagione | tutte | | difficoltà | BASSA |
 Tempi
 in tavola | 30 MINUTI (minimo) | riposo  | 20 minuti (minimo) | lavoro  | 10 minuti |
| IngredientI PER 4 PERSONE | | cetrioli maturi | 1 kg | | menta | 1 ciuffo | | yogurt greco | 150 grammi | | sale | 1 pizzico |
Preparazione “scuola di cucina” Pelate i cetrioli, frullateli con 2 cucchiai di acqua e le foglioline di menta aggiungete lo yogurt e frullate di nuovo mettete in freezer per almeno 20 minuti al momento di servire mettete in una brocca il "gelato di cetrioli", aggiungete 1 bicchiere di acqua e montate con la frusta fino ad ottenere un composto spumoso, eventualmente aggiungendo altra acqua
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