tagliate le zucchine a rondelle. Vedrete subito se son belle: meno semini hanno e meglio sarà
tritate l'aglio con il prezzemolo, o se volete un piatto più digeribile con il cerfoglio, e fate scaldare l'olio
versate le zucchine
mescolate bene e quando cominciano a "fare acqua" unite un'altra presa dell'odore che avete scelto e un poco di sale
se sono belle sode cuoceranno presto....se sono vecchiotte richiederanno più tempo. In questo caso assaggiatele, perché potrebbero essere amare ed il piatto risulterebbe rovinato!
queste zucchine, dolci e delicate sono un ottimo contorno a carne e pesce lessi, ma con un buon cucchiaio di formaggio grattugiato possono diventare un secondo piatto sano e dietetico
panini
