Lavate le zucchine, e con un cucchiaio eliminate i semi e buona parte della polpa
Tagliate il gorgonzola a pezzetti e sistematelo nelle zucchine (non troppo, altrimenti cuocendo traboccherà)
non troppo, altrimenti cuocendo il formaggio traboccherà
Completate con i gherigli di noce e infornate a 180 gradi
Il risultato cercato sono zucchine ancora croccanti all'esterno e morbide all'interno, con il formaggio fuso dentro che ha cotto la polpa per un piatto rustico e armonico
panini
