sformato di lenticchie rosse

ricetta sformato lenticchie rosse sformati di lenticchie rosse

Questo sformato di lenticchie rosse è una ricetta adatta come secondo piatto vegetariano e come contorno a carni arrosto. Una ricetta con un tocco fusion dato dal curry e da cucinare al microonde, per ridurre le pentole in cucina...Il curry è inoltre un abbinamento tradizionale alle lenticchie in molte cucine del mondo come quella indiana e dà un sapore veramente armonico a questo sformato di lenticchie.Le lenticchie rosse risultano particolarmente indicate per questo abbinamento e ben si accompagnano a piatti di carne arrosto.

Istruzioni

Lavate e scolate bene le lenticchie e lessatele nel brodo vegetale per circa 40 minuti. Scolatele e mettetele in una padella ad insaporire con gli odori tritati, il curry e l'olio. Poi spegnete e aggiungete l'uovo. Fate amalgamare e riempite con il composto degli stampini per micro onde, fate cuocere per 5 minuti a metà potenza e altri cinque a potenza massima. Sformateli tiepidi, ma ben sodi e serviteli accompagnati da una salsa tiepida di pomodoro o dal del sugo di carne

come cucinare un secondo piatto o un contorno per arrosti con le lenticchie