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ricetta di cucina: funghi porcini alla genovese

 

Un piatto semplicissimo che valorizza il profumo dei funghi, se vi piace da combinare con della polenta abbrustolita.

tipico piatto della cucina ligure si condisce solo con un filo di olio leggero e una cimetta di basilico: se avete delle splendide cappelle di porcini dovete provare questa ricetta che combina gusto e leggerezza

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Indicazioni nutrizionali ricetta vegetariana, senza glutine
 Ingrediente base funghi porcini
 tipologia cucina tradizionale genovese
conservazione possibile
 stagione autunno
difficoltÓ  bassa

TempiTempi

 in tavola            in tavola   10 minuti (minimo)
cottura cottura    5  minuti 

 lavoro        lavoro

10 minuti    

vinovino consigliato: rosso leggero o rosato

 IngredientI PER 2 PERSONE
porcini freschissimi 2
basilico un ciuffo
aglio 1 spicchio
olio di oliva 2 cucchiai

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ricetta fotografata

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