|
desideri una ricetta in particolare? scrivici
| RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA
ricetta: piselli freschi con cipolla di Tropea
La stagione dei piselli dura pochissimo, poi ci restano i surgelati e le scatolette...approfittiamone per gustarli con la dolcissima cipolla di Tropea. La ricetta di questi piselli freschi richiede una cottura breve, per conservare il gusto di primavera del piatto. I piselli freschi, oltre ad essere molto buoni, hanno anche meno calorie di quelli conservati... per cui vale senza dubbio la pena di sgusciarli!
la ricetta in breve Mettete i piselli a cuocere con un pizzico di sale, poca acqua già calda e coprite. Intanto affettate a velo la cipolla. Prelevate i piselli dalla pentola (in teoria non dovrebbe essere necessario scolarli) conditeli con olio e pepe bianco appena macinato e portateli in tavola tiepidi o freddi. |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
panini
vedi tutte le ricette ipocaloriche, leggere, light
vedi tutti i secondi piatti
vedi tutte le ricette con i piselli e le caratteristiche nutrizionali dei piselli
in tavola 
vino consigliato: bianco aromatico
