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ricetta fotografata: padellata di peperoni con cipolle e pinoli

un contorno ricco di sapore

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	mondate la cipolla e tritatela finissima (se volete anche con il tritatutto), assieme allo spicchio di aglio
mettete la ciplla a sciogliersi in una padella con un paio di cucchiai di olio, Tenete la fiamma bassa: l'idea è che crei quasi una crema che condirà i peperoni
	lavate e mondate i peperoni, poi tagliateli a filetti
uniteli alla cipolla e lasciate cuocere piano, coperti. Mescolate ogni tanto
	quando saranno quasi cotti (teneri ma non spappolati) unite le foglioline di basilico
a parte tostate velocemente i pinoli con un'idea di olio e un pizzico di sale. Se preferite potete utilizzare degli anacardi: il risultato sarà ottimo anche così. Servite la padellata di peperoni e cipolla calda o tiepida

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