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ricetta: LENTICCHIE AL RADICCHIO   
le lenticchie al radicchio sono un piatto semplicissimo, adatto sia come portata centrale che come accompagnamento. Non accontentatevi delle tristi lenticchie lessate: provate a cucinarle in questo modo e vi verrà voglia di prepararle più spesso.
| | Ingrediente base | LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO | | tipologia | CUCINA TRADIZIONALE | | conservazione | 1 SETTIMANA | | stagione | INVERNO | | difficoltà | BASSA |
 vino consigliato: rosso di corpo
 Tempi
vino consigliato: ROSSO AROMATICO | IngredientI PER 2 PERSONE | | LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO SECCHE | 200 GRAMMI | | RADICCHIO DI CHIOGGIA | 20 GRAMMI | | CIPOLLE | 1 | | AGLIO | 1 SPICCHIO | | CAROTE | 1 | | BRODO VEGETALE | 1 LITRO | | SALE | 1 PRESA | | OLIO DI OLIVA | 2 CUCCHIAI | | SEDANO | UN GAMBO | | ESTRATTO DI POMODORO | 2 CUCCHIAI |
| Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo 
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