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ricetta fotografata: come preparare l'insalata di verza con le noci

una tipica insalata invernale

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	per l'insalata dovete utilizzare il cuore della verza, con le foglie bianche e tenere. Lavatelo e affettatelo sottile
mescolate il cavolo a metà dei gherigli di noce
	grattugiate le carote ben lavate
in una ciotola a parte preparate il battuto di olio e limone, unendo un pizzico di sale
	sbattete bene per emulsionare perfettamente
versate sull'insalata di cavolo e carote
	decorate con le noci rimaste. Se volete una insalata ancora più croccante passatela in frigorifero per  dieci minuti Mescolate in tavola per non rovinare la "coreografia"

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