vedi altri piatti freddi: centinaia di ricette fotografate passo passo, per mangiare con più gusto quando fa caldo
foderate con la pellicola gli stampini individuali e sistemate sul fondo i gherigli di noce con la parte piatta verso l'alto
con un coltello a spatola spalmate uno strato spesso un dito di formaggio molle, poi uno di gorgonzola
ripetete l'operazione 2 volte, poi richiudete la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 10 minuti
rovesciate lo stampino sul piatto, sfilate lo stampo e togliete delicatamente la pellicola. Decorate lo sformato di formaggio e noci a piacere e servite.
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panini
ricetta fotografata: come preparare lo sformato freddo di gorgonzola e noci 
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