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ricetta: CARDI GRATINATI, ricetta vegetariana.
  Dopo la prima gelata dell'inverno si possono gustare questi ortaggi dal gusto dolce e ricco. Gratinati i cardi sono un eccellente secondo piatto
| | Ingrediente base | CARDI | | tipologia | CUCINA CREATIVA | | conservazione | POSSIBILE | | stagione | INVERNO | | difficoltà | BASSA |
Tempi
vino consigliato: bianco di corpo, assolutamente non acido.
ingredienti per 4 persone | | cardi | 1 kg | | latte | 250 cc | | farina bianca | 80 grammi | | limoni | 1 | | parmigiano grattugiato | 150 grammi | | burro | 50 grammi | | noce moscata | un pizzico |
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