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RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

ricetta fotografata: Suro grigliato con salsa verde

ingredienti: Suro grigliato con salsa verde Suro grigliato con salsa verde

Il Suro Ŕ un "pesce azzurro" come lo sgombro e le acciughe. Un pesce quindi dalle ottime proprietÓ nutritive, e di poca spesa e molta resa

In questa ricetta, semplice e poco calorica, ve lo proponiamo grigliato ed accompagnato da salsa verde, uova sode e fave fresche. Un piatto fresco e veloce per l'estate, ma adatto anche ad altre stagioni.
suro suro descrizione e ricette ricette di pesce vedi le altre ricette di pesce 
Ingrediente base Suro, pesce azzurro
Indicazioni nutrizionali ricetta ipocalorica
 tipologia cucina moderna 
conservazione sconsigliata
 stagione tutte
difficoltÓ bassa

TempiTempi

in tavola            in tavola   20  minuti  (minimo)
cottura cottura    10  minuti 

 lavoro         lavoro

10 minuti    

vino vino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
suro 2
uova 2
fave sgranate 100 grammi
per la salsa verde
prezzemolo un mazzo
olio di oliva extravergine 20 cc
aceto di vino 2 cucchiai
limone 1/2
acciughe sotto olio 2
capperi sotto sale 1 cucchiaio
cetRiolini sotto aceto 3
aglio 1 spicchio
sale q.b.
pane grattugiato 1 cucchiaio

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata passo a passo

 

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