RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION ricetta fotografata: Suro grigliato con salsa verde  
Il Suro è un "pesce azzurro" come lo sgombro e le acciughe. Un pesce quindi dalle ottime proprietà nutritive, e di poca spesa e molta resa In questa ricetta, semplice e poco calorica, ve lo proponiamo grigliato ed accompagnato da salsa verde, uova sode e fave fresche. Un piatto fresco e veloce per l'estate, ma adatto anche ad altre stagioni. | Ingrediente base | Suro, pesce azzurro | | Indicazioni nutrizionali | ricetta ipocalorica | | tipologia | cucina moderna | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco
| IngredientI PER 2 PERSONE | | suro | 2 | | uova | 2 | | fave sgranate | 100 grammi | | per la salsa verde | | prezzemolo | un mazzo | | olio di oliva extravergine | 20 cc | | aceto di vino | 2 cucchiai | | limone | 1/2 | | acciughe sotto olio | 2 | | capperi sotto sale | 1 cucchiaio | | cetRiolini sotto aceto | 3 | | aglio | 1 spicchio | | sale | q.b. | | pane grattugiato | 1 cucchiaio |
<< torna alla home page
| 
panini
suro descrizione e ricette
vedi le altre
in tavola 
