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ricetta fotografata: come preparare le seppie con i piselli

una ricetta di pesce leggera e saporita, e anche facile da fare

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	Questa ricetta viene molto meglio con i piselli freschi: se li usate cominciate con il mondarli. In alternativa potete usare quelli congelati.
mondate le seppioline, o le seppie grosse, che sono più tenere, anche se meno belle da vedere....
	in un pentolino di coccio fate rosolare l'aglio e la salvia
unite i piselli
	e poi il vino bianco, quindi coprite e lasciate cuocere 5 minuti. 10 se avete usato piselli congelati
unite le seppie e coprite di nuovo
	nel frattempo, se vi va, fate abbrustolire dei crostoni di pane
quando le seppie sono tenere regolate di sale e pepe
	se possibile portate in tavola la pentola chiusa per preservare il profumo delle seppioline coi piselli, che è gradevole e delicato
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