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RICETTA FOTOGRAFATA DI CUCINA ITALIANA

come preparare il rombo in padella alla livornese

 rombo alla livornese

un piatto di pesce leggero e facile da fare, ma saporito e gustoso

á Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

rombo alla livornese eviscerate e lavate il rombo, quindi mondate e tritate aglio e cipolla
che farete rosolare in poco olio rosolare
pomodorini tagliati a dadini unite i pomodorini tagliati a dadini, o la polpa di pomodoro
quindi unite i capperi ben lavati e strizzati e fate restringere il sugo per cinque minuti pomodorini tagliati a dadini e capperi
rombo unite il rombo
bagnate con il vino bianco cottura del rombo alla livornese
cuocere il rombo coprite e lasciate cuocere pian pianino il rombo.

A cinque minuti dal momento di servire unite le olive tagliate a rondelle e regolate di sale

riscaldate un piatto da portata e trasferiteci il rombo: se lo porzionerete in tavola rimarrÓ ben caldo rombo alla livornese cotto
rombo porzionato La carne del rombo dovrebbe rimanere bianca e delicata, ed accompagnarsi al sughetto di pomodoro

vedi tutte le ricette con il rombo

rombo alla livornese

preparazione del rombo alla livornese con foto passo passo

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