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ricetta: polipetti al vino bianco  
Questi polipetti sono facilissimi da preparare e con tutto il profumo del mare! Il lavoro consiste in realtà nel pulire i polipi...ma potete farlo fare al pescivendolo | Ingrediente base | polipetti | | tipologia | cucina creativa | | conservazione | POSSIBILE | | stagione | tutte | | difficoltà | BASSA |
 Tempi
 vino consigliato: bianco di corpo
| IngredientI PER 2 PERSONE | | polipetti puliti | 400 grammi | | pomodori maturi | 150 grammi | | vino bianco di corpo | 1 bicchiere | | olio di oliva | 1 cucchiaio | | origano | una presa |
la ricetta in breve Lavate e pulite i polipetti, poi fate scaldare l'olio e l'aglio in un tegame di coccio, poi aggiungete il pomodoro affettato. Unite una presa di origano e mescolate bene. Aggiungete i polipetti e bagnate con il vino. Coprite e fate cuocere. E' importante non aprire più il coperchio fino a che il piatto non sarà in tavola per non disperdere i profumi! potete accompagnarlo con fette di pane abbrustolite.
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