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ricetta: polipetti al vino bianco

polipetti al vino bianco: ingredienti polipetti al vino bianco

Questi polipetti sono facilissimi da preparare e con tutto il profumo del mare! 

Il lavoro consiste in realtÓ nel pulire i polipi...ma potete farlo fare al pescivendolo

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 Ingrediente base polipetti
 tipologia cucina creativa
conservazione POSSIBILE 
 stagione tutte
difficoltÓ  BASSA  

TempiTempi

 in tavola           in tavola   40  MINUTI (minimo)
cottura cottura 25  MINUTI  

 lavoro        lavoro

15 minuti  

vino vino consigliato: bianco di corpo

 IngredientI PER 2 PERSONE
polipetti puliti 400 grammi
pomodori maturi 150  grammi
vino bianco di corpo 1 bicchiere
olio di oliva 1 cucchiaio
origano una presa

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

la ricetta in breve

Lavate e pulite i polipetti, poi fate scaldare l'olio e l'aglio in un tegame di coccio, poi aggiungete il pomodoro affettato. Unite una presa di origano e mescolate bene. Aggiungete i polipetti e bagnate con il vino. Coprite e fate cuocere. E' importante non aprire pi¨ il coperchio fino a che il piatto non sarÓ in tavola per non disperdere i profumi! potete accompagnarlo con fette di pane abbrustolite.

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