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ricetta fotografata: cartoccio di branzino con porro e patata

un piatto di pesce leggero, profumato e saporito

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

	lavate bene il branzino, dopo averlo eviscerato
affettate sottilissimi il porro e la patata
	preparate il cartoccio con 2 fogli di alluminio e ungete il fondo
sistemateci porro e patate , regolate di sale, e aggiungete ancora un filo di olio
	appoggiate il branzino
farcite il pesce con gli odori
	chiudete bene il cartoccio
infornate a 200 gradi per 20/30 minuti a seconda delle dimensioni del pesce: per il normale branzino di allevamento 20 minuti possono bastare
	aprite il cartoccio direttamente in tavola, per non rovinare l'effetto dei profumi
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