cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri menù

il pranzo della domenica
occasioni speciali
menù a tema
pranzo della domenica: tutti  menù passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

 uk

italian cuisine at home

es

cocina italiana en casa

francese

la cuisine italienne chez toi

ricetta fotografata: acciughe alla marinara secondo la ricetta artusiana 481

acciughe alla marinara: ingredienti acciughe alla marinara

Per la ricetta delle acciughe alla marinara nel testo originale di Artusi vi rimandiamo alla sezione dedicata al suo libro: la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. La ricetta è ottima, e l'abbiamo fedelmente eseguita. Il problema, come spesso accade con Artusi, è che non ci sono ne dosi nè tempi... e quindi ci li abbiamo messi noi. Il risultato è un piatto leggero, economico e gustoso, anche se non proprio bellissimo da vedere. 

E' una ricetta che si può servire tanto calda, come fredda
 ricette con le acciughe vedi altre ricette con le acciughe ricette di pesce vedi le altre ricette di pesce 
piatti freddi vedi altri piatti freddi ricette senza glutinevedi le ricette senza glutine
ricette di Pellegrino Artusi vedi tutte le ricette di Pellegrino Artusi vedi tutti i secondi piatti
Ingrediente base alici
Indicazioni nutrizionali ricetta senza glutine, ipocalorica
 tipologia cucina moderna 
conservazione sconsigliata
 stagione tutte
difficoltà bassa

TempiTempi

 in tavola            in tavola   30 minuti   (minimo)
cottura cottura    5-8   minuti 

 lavoro        lavoro

30 minuti    

vino vino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
acciughe (alici) fresche intere 350 grammi
prezzemolo 10 grammi
aceto bianco 10 cc
aglio 1 spicchio
olio di oliva 2 cucchiai

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata

 

<< torna alla home page