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ricetta fotografata: cosce di rana fritte

rane fritte: ingredienti

Le rane fritte sono un piatto tradizionale della cucina povera, che oggi si può gustare raramente.... ma ne vale davvero la pena! Sia come secondo, con una buona insalata, sia come piatto unico abbinate al famosissimo risotto con le rane, sono davvero un piatto da re. Un consiglio però: comprate le coscette di rana già pulite.....
Attenzione: perchè la ricetta sia adatta ai celiaci è necessario usare farina di riso
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Ingrediente base rane
tipologia cucina tradizionale
conservazione sconsigliata
stagione tutte
difficoltà bassa