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ricetta con foto: Pollo alla cacciatora pollo

ingredienti pollo alla cacciatora

Una ricetta della tradizione che rende il pollo una verapollo delizia, specialmente se abbinato ad una fumante polenta

Il pollo alla cacciatora Ŕ una ricetta tradizionale, che nobilita la pi¨ comune delle carni bianche con il profumo dei funghi e del vino. 

Una curiositÓ: per i misteri delle traduzioni il pollo alla cacciatora per gli anglosassoni diventa "pollo cacciatore"

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 Ingrediente base pollo e funghi porcini
 tipologia CUCINA TRADIZIONALE  
conservazione POSSIBILE 
 stagione inverno
difficoltÓ  BASSA  

TempiTempi

  in tavola             in tavola   60  MINUTI (minimo)
cottura cottura 40  MINUTI  

 lavoro        lavoro

10 minuti  

vino vino consigliato: rosso, lo stesso usato per cucinare

 IngredientI PER 4 PERSONE
POLLO 1
FUNGHI PORCINI FRESCHI 200 GRAMMI
CAROTE 1
CIPOLLE 1
AGLIO 1 SPICCHIO
POLPA DI POMODORO 150 GRAMMI
OLIO 2 CUCCHIAI
vino rosso 1 bicchiere
dado ai funghi 1

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo 

ricetta

 

Note alla ricetta: la ricetta del pollo alla cacciatora Ŕ un classico della cucina italiana. Nella nostra ricetta fotografata abbiamo impiegato i funghi freschi, possono essere usati anche quelli surgelati con un buon risultato. In questo modo questa ricetta pu˛ essere cucinata in qualsiasi stagione, anche se il periodo invernale ed autunnale sono i migliori per gustare questa ricetta.

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