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ricetta con foto: Pollo alla cacciatora | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Una ricetta della tradizione che rende il pollo una vera
delizia, specialmente se abbinato ad una fumante polenta.
Il pollo alla cacciatora è una ricetta tradizionale, che nobilita la più comune delle carni bianche con il profumo dei funghi e del vino.
Una curiosità: per i misteri delle traduzioni il pollo alla cacciatora per gli anglosassoni diventa "pollo cacciatore"
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| Ingrediente base | pollo e funghi porcini |
| tipologia | CUCINA TRADIZIONALE |
| conservazione | POSSIBILE |
| stagione | inverno |
| difficoltà | BASSA |
Tempi
 in tavola | 60 MINUTI (minimo) |
cottura  | 40 MINUTI |
lavoro | 10 minuti |
| IngredientI PER 4 PERSONE | |
| POLLO | 1 |
| FUNGHI PORCINI FRESCHI | 200 GRAMMI |
| CAROTE | 1 |
| CIPOLLE | 1 |
| AGLIO | 1 SPICCHIO |
| POLPA DI POMODORO | 150 GRAMMI |
| OLIO | 2 CUCCHIAI |
| vino rosso | 1 bicchiere |
| dado ai funghi | 1 |
| Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo
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Note alla ricetta: la ricetta del pollo alla cacciatora è un classico della cucina italiana. Nella nostra ricetta fotografata abbiamo impiegato i funghi freschi, possono essere usati anche quelli surgelati con un buon risultato. In questo modo questa ricetta può essere cucinata in qualsiasi stagione, anche se il periodo invernale ed autunnale sono i migliori per gustare questa ricetta.
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