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 RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA

ricetta fotografata: come preparare i piselli al prosciutto, alla francese

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PREPARAZIONE: scuola di cucina

	sgusciate i piselli, mondate il cipollotto e tagliatelo finissimo
poi fatelo appassire nell'olio assieme al prosciutto cotto tagliato a dadini. Se volete la ricetta alla francese usate il burro al posto dell'olio
	Unite i piselli e bagnate con 1 bicchiere d'acqua, quindi coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa
Regolate di sale a cottura ultimata per non far indurire i pisellini e servite.

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