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ricetta fotografata: come preparare i galletti arrostole carni

     

un arrosto di carni bianche ricco di sapore e povero di calorie

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PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo a passo

Per prima cosa assicuratevi che non ci siano residui di penne sui galletti. Se cosý fosse bruciatele con la fiamma

pollo

rosolare gli odori Fate rosolare gli odori con il burro e l'olio
poi unite i galletti

galletti

rosolare i galletti

A fuoco vivo fateli rosolare bene su ogni lato

Bagnateli con il vino, regolate di sale e coprite per terminare la cottura

cottura dei galletti arrosto

galletti arrosto: porzionare

filtrate il sugo di cottura e  servitelo assieme ai galletti, ovviamente ben caldo

si sposa bene con una insalata, con le classiche patate, ma se volete un contorno diverso provatelo con lo sformato di lenticchie rosse...e diventerÓ un piatto della domenica!

piatto di galletti arrosto

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galletto arrosto

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