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ricetta fotografata: come preparare i galletti arrosto  
un arrosto di carni bianche ricco di sapore e povero di calorie Torna alla tavola degli ingredienti PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo a passo | Per prima cosa assicuratevi che non ci siano residui di penne sui galletti. Se così fosse bruciatele con la fiamma 
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|  | Fate rosolare gli odori con il burro e l'olio | | poi unite i galletti | 
|  | A fuoco vivo fateli rosolare bene su ogni lato | | Bagnateli con il vino, regolate di sale e coprite per terminare la cottura | 
|  | filtrate il sugo di cottura e servitelo assieme ai galletti, ovviamente ben caldo | si sposa bene con una insalata, con le classiche patate, ma se volete un contorno diverso provatelo con lo sformato di lenticchie rosse...e diventerà un piatto della domenica! |  | vedi altre ricette con il pollo
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