cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri men¨

il pranzo della domenica
occasioni speciali
men¨ a tema
pranzo della domenica: tutti  men¨ passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

 italian homemade cooking

italian cuisine at home

cocina italiana en casa

cocina italiana en casa

francese

la cuisine italienne chez toi

ricetta fotografata: come preparare il vero "cordon bleu"

cordon bleu ricette tradizionali

un piatto che ha fatto la storia

<< torna alla tavola degli ingredienti 

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

ricette con il pollo vedi altre ricette con il pollo : tantissime ricette fotografate passo passo, tradizionali e creative

battere i petti di pollo cominciate con il battere la carne di pollo per assottigliarla, ma facendo molta attenzione a non romperla
foderate con il prosciutto la fettina di pollo come preparare il cordon bleu
come preparare il vero cordon bleu quindi con fettine fini del formaggio che avete scelto
ora chiudete la carne a portafoglio chiudere il cordon bleu
cordon bleu: come si cucina tutta la questione Ŕ chiudere bene il fagottino in modo che il ripieno resti dentro!
per sicurezza schiacciate i bordi con la lama del coltello di piatto, in modo che i bordi aderiscano bene cordon bleu: come si cucina
cordon bleu: impanare passate ora il cordon bleu nell'uovo
e nel pane, facendolo aderire bene cordon bleu: impanare
cordon bleu: impanare di nuovo nell'uovo per una panatura consistente e croccante
visto che la ricetta Ŕ francese (o svizzera) si cuoce nel burro, ma se non siete dei puristi potrete friggere i cordon bleu nell'olio di arachidi.... 

Una piccola polemica: i prodotti precotti, che dichiarano che si pu˛ cuocere il cordon bleu al forno, sono semplicemente stati fritti in precedenza.... immaginate con che salutare apporto!

cordon bleu: friggere
cottura del cordon bleu dopo aver fritto i cordon bleu dai due lati spegnete la fiamma e copriteli per almeno 5 minuti. In questo modo sarete sicuri di avere il formaggio ben fuso
non vi resta che servire: caldi e con poco sale. servire il cordon bleu

 

Ricerca personalizzata

<< torna alla home page