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ricetta fotografata passo a passo: come preparare il carpaccio freddo di manzo con sedano e parmigiano

un piatto perfetto per chi fa sport: molte proteine e pochi grassi

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	Lavate il sedano, eliminate i "fili" dal gambo e tagliatelo a pezzetti piccoli
Disponete con cura le fette di carne sui piatti singoli (condite non le spostate più!) e sistemate il sedano
	Con una "mandolina" tagliate il parmigiano a scaglie direttamente sui piatti
Condite il carpaccio con olio, sale e pepe e servite subito
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