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cotechini a bagnocotechino.

 Il cotechino Ŕ un salame "da pentola" tipicamente italiano. Si produce e si consuma dal Nord Italia al centro, con alcune differenze nella consistenza dalla pasta e delle spezie usate. Piatto semplice ed economico, anche se non molto leggero, risulta gustoso se preparato con pochi accorgimenti per sgrassarlo

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 Ingrediente baseCOTECHINO  DI MAIALE
 tipologiaCUCINA tradizionale
conservazioneSCONSIGLIATA 
 stagioneINVERNO
difficoltÓ BASSA  

Tempi

           in tavola  95  MINUTI (minimo)
cottura 90  MINUTI  

 lavoro       

5 minuti  

vino consigliato: Rosso intenso

 IngredientI PER 4 PERSONE
COTECHINO800 grammi

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata

 

 

 

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