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ricetta fotografata: INSALATA DI LATTUGHINO

Tipicamente primaverile questa tenera insalatina diventa un piatto insolito se condito con questa salsina di senape: la tradizionale vinegrette francese

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Tempi

in tavola	10 minuti (minimo)
lavoro	5 minuti
riposo	5  minuti

Preparazione “scuola di cucina”  

		Pulite e mondate il lattughino
IN UNA CIOTOLINA EMULSIONATE OLIO,SENAPE, ACETO E SALE
		AFFETTATE IL CIPOLLOTTO FINISSIMO
SISTEMATE INSALATA E CIPOLLE IN UNA CIOTOLA E CONDITE CON LA SALSA METTETE A RIPOSARE 5 MINUTI IN FRIGORIFERO E SERVITE

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