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ricetta fotografata: come preparare una magnifica insalata invernale di cavolo rosso, rucola e mela

una deliziosa e colorata insalata invernale

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	tritate fine la cipolla e mettetela a marinare nell'aceto
pestate il pepe nel mortaio e aggiungetelo all'aceto
	eliminate il torsolo del cavolo e la foglia più esterna
affettatelo molto sottile
	lavate e asciugate la rucola
sbucciate la mela e tagliatela a fettine
	decorate l'insalata con la mela
condite l'insalata di cavolo rosso e rucola con l'aceto aromatico filtrato
	quindi con olio e sale. se volete un'insalata ancora più croccante passatela 5 minuti in frigorifero.

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