ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion ricetta di cucina tradizionale: pasta e fagioli con carne secca  
Una variante di montagna della pasta e fagioli: si prepara utilizzando la carne secca, che darà un sapore intenso e ricco a questa zuppa. Questa minestra è una ricetta tipica della montagna, nel nord Italia ed in modo particolare in Lombardia. Il lato positivo dell'usare la carne secca per la zuppa è che si tratta di carne di manzo, molto magra, così che la zuppa sarà proteica e saporita, ma non grassa | Indicazioni nutrizionali | ricetta vegetariana | | Ingrediente base | fagioli borlotti | | tipologia | cucina tradizionale | | conservazione | possibile | | stagione | inverno | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco
| IngredientI PER 2 PERSONE | | fagioli borlotti gia' cotti | 400 grammi | | brodo di carne | 1 litro | | pasta all'uovo | 50 grammi | | cipolla | 1 | | carne secca di manzo | 30 grammi | | aglio | 1 spicchio | | concentrato di pomodoro | 2 cucchiai | | olio di oliva | 2 cucchiai |
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