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ricetta fotografata: spaghetti di riso cinesi con gamberi e funghi

Questa ricetta per gli spaghetti cinesi è realmente cinese. L'unica "licenza fusion" è quella di sostituire l'olio di soia (che non avevo in casa) con l'olio al peperoncino, togliendo quindi la pasta di peperoncino. 

Il risultato è una pasta gradevole e molto consistente: gli spaghetti di riso, a differenza di quelli di soia, non sono per nulla viscidi.

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Ingrediente base	spaghetti di riso
Indicazioni nutrizionali	ricetta senza glutine
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	20  minuti  (minimo)
cottura	8  minuti
lavoro	10 minuti
riposo	10 minuti   (minimo)

vino consigliato: bianco aromatico o birra cinese

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

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