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ricetta: ravioli di melanzane pomodoro e basilico
Un piatto estivo, nella linea della tradizione mediterranea, che armonizza le verdure di stagione e la pasta per una combinazione fresca e gustosa. Questi ravioli di melanzane ancora non sono un piatto della cucina tradizionale, ma potete scommettere che lo diventeranno, perchè rispondono perfettamente alle esigenze della nutrizione moderna: velocità di preparazione, gusto e leggerezza.
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Tempi
in tavola 
vino consigliato: bianco secco
