cucina italiana di casa: guida alla navigazione

stuzzichini , tapas, finger food

antipasti

primi piatti: pasta

primi piatti: riso

zuppe e minestre

secondi piatti

ricette secondi piatti carne

piatti unici

dolci

sorbetti

bevande

basi

conserve

pane

panini

pizza ricette

ricette di cucina regionale

ricette di cucina italiana tradizionale

Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricette economiche veloci

ricerca per ingrediente in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

le insalate

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce indice alfabetico delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina, panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

Cucina italiana

desideri una ricetta in particolare? scrivici

ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion

Tweet

italian home cooking

cocina italiana en casa

la cuisine italienne chez toi

ricetta: ravioli di melanzane conditi con olio e parmigiano

Una ricetta perfetta per grandi e bambini: sana e gustosa si mangia volentieri in tutte le stagioni. se volte conservare i ravioli li potete surgelare e li avrete pronti per quando vi servono o vi viene voglia

vedi tutte le ricette con le melanzane	vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta
vedi tutte le ricette vegetariane	vedi tutte le ricette con le paste ripiene

Ingrediente base	melanzane
tipologia	cucina creativa
conservazione	possibile
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	60 minuti (minimo) compresa la preparazione dei ravioli
cottura	30  + 10 minuti (minimo)
lavoro	30+ 5 minuti

vino consigliato: bianco secco

IngredientI PER 2 PERSONE
per la pasta all'uovo
uova	2
FARINA DI GRANO TENERO 00 antigrumi	120 grammi
per il ripieno
melanzane	1
aglio	1 spicchio
prezzemolo	un ciuffo
olio di oliva	1 cucchiaio
pane grattugiato	1 cucchiaio
parmigiano grattugiato	1 cucchiaio
per il sugo
parmigiano grattugiato	4 cucchiai
olio di oliva extravergine	4 cucchiai

<< torna alla home page

Ricerca personalizzata