cucina italiana di casa: guida alla navigazione

stuzzichini , tapas, finger food

antipasti

primi piatti: pasta

primi piatti: riso

zuppe e minestre

secondi piatti

ricette secondi piatti carne

piatti unici

dolci

sorbetti

bevande

basi

conserve

pane

panini

pizza ricette

ricette di cucina regionale

ricette di cucina italiana tradizionale

Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricette economiche veloci

ricerca per ingrediente in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

le insalate

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce indice alfabetico delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina, panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

Cucina italiana

desideri una ricetta in particolare? scrivici

ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion

italian cuisine at home

cocina italiana en casa

la cuisine italienne chez toi

ricetta fotografata: pizzoccheri valtellinesi con la verza

La ricetta tradizionale per condire i famosissimi pizzoccheri valtellinesi: un piatto ricco, adatto alle fredde giornate invernali. Per la lunga lavorazione e la quantità di ingredienti è un piatto che si presta benissimo ad un "pranzo a tema" con gli amici: "venite a mangiare i pizzoccheri" è un invito a cui è difficile resistere!

<< vedi tutte le ricette con il grano saraceno	vedi tutte le ricette vegetariane
vedi tutte le ricette con la verza	vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta

Ingrediente base	farina di grano saraceno
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana
tipologia	cucina tradizionale della lombardia
conservazione	sconsigliata
stagione	inverno
difficoltà	media

Tempi

in tavola	3 ore (minimo)
cottura	20  minuti
lavoro	60 minuti
riposo	90 minuti   (minimo)

vino consigliato: bianco secco

<< torna alla home page

Ricerca personalizzata