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 RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA

ricetta fotografata: come preparare le trofie al pesto

una pasta classica della cucina ligure, davvero ottima

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PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo passo

		Preparate le trofie secondo la ricetta di base
	Mentre si riposano dedicatevi al pesto genovese
	Lessate le trofie in abbondante acqua salata e sistemate il pesto nella zuppiera
	Diliuite con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta (questo eviterà di mettere troppo olio)
		scolate le trofie e conditele , finendo con un pezzetto di burro.
e, se vi piace, un pizzico di pepe bianco appena macinato
vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta		vedi tutte le ricette con il pesto genovese di cucina italiana di casa

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