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ricetta fotografata: spaghetti alla puttanesca

ingredienti: spaghetti alla puttanesca spaghetti alla puttanesca

Il nome di questa pasta, ormai famosissima in tutto il mondo, Ŕ certamente curioso. c'Ŕ che dice che si debba far risalire alla sua inventrice, che secondo questa versione era appunto una prostituta, dotata di senso dell'umorismo e di buon talento per la cucina.

Un'altra teoria dice che la pasta fosse servita nei postriboli ed il suoi colori ricordano quelli della biancheria usata dalle professioniste di questo campo....

infine una pi¨ umile teoria: che l'inventore fosse un noto giornalista dei tempi nostri e che "alla  puttanesca" stia per "con quel che ho in casa..."

Come sia Ŕ un piatto gustoso e di poco costo, che si presta bene per una spaghettata con gli amici, anche se arrivano senza preavviso

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Ingrediente base spaghetti
 tipologia cucina moderna 
conservazione sconsigliata
 stagione tutte
difficoltÓ bassa

TempiTempi

in tavola           in tavola   15 minuti (minimo)
cottura cottura    10  minuti 

 lavoro        lavoro

5 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
spaghetti 150 grammi
cipolla 1
peperoncino 1
capperi 10 grammi
acciughe sott'olio 20 grammi
prezzemolo un ciuffo
origano 1 rametto
aglio 1 spicchio
olive 10 grammi
olio di oliva 2 cucchiai

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata passo a passo

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