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ricetta di pesce: Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio: ingredienti Spaghetti allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio sono un piatto famoso, per il profumo ed il gusto fantastici. Facile da fare, ma piuttosto impegnativo si presta bene per un pranzo con molti commensali, poiché serve un po' di questo e un po' di quello.... La buona notizia è che non si tratta di pesce particolarmente caro: cozze e vongole sono la base di questa pasta, gli altri pesci arricchiscono e danno sostanza

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 Ingrediente baseCROSTACEI E MITILI
 tipologiacucina TRADIZIONALE
conservazionePOSSIBILE 
 stagioneprimavera
difficoltà BASSA  

TempiTempi

 in tavola            in tavola  40  MINUTI (minimo)
cottura cottura10  MINUTI  

 lavoro        lavoro

30 minuti  

vino consigliato: bianco profumato, di scarso corpo

 IngredientI PER 4 PERSONE
cozzecozze1/2 chilo
spaghetti 350 grammi
vongolevongole1/2 chilo
canolicchicanolicchi1/4 chilo
gamberigamberi1/2 chilo
polpa di pomodoro250 grammi
aglio2 spicchi
prezzemolo1 ciuffo
olio al peperoncino10 cc

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata degli spaghetti allo scolgio_link

 

  

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