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ricetta fotografata: pasta, conchiglie con piselli e gamberi al curry

ingredienti pasta

Una pasta leggera, molto saporita, ed insolita. Se amate i gusti speziati e volete una pasta che sia buona sia fredda che calda, e che possa servire anche da piatto unico, questa ricetta fa per voi.

Come pasta suggeriamo le conchiglie perché "acchiappano" i piselli e rendono facile apprezzare l'armonia del piatto. Se preferite potrete usare i gamberetti al posto dei gamberi ed il piatto risulterà più rapido ed economico da preparare.
pastavedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta pisellivedi tutte le ricette con i piselli e le caratteristiche nutrizionali dei piselli

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Ingrediente base pasta,piselli, gamberi
 tipologia cucina moderna 
conservazione sconsigliata
 stagione tutte
difficoltà bassa

TempiTempi

 in tavola            in tavola   20  minuti (minimo)
cottura cottura    10  minuti 

 lavoro        lavoro

15 minuti    

vinovino consigliato: bianco aromatico

 IngredientI PER 2 PERSONE
pasta 150 grammi
pisellipiselli 150 grammi
gamberigamberi 150 grammi
latte di cocco 80 grammi
curry 1  cucchiaio
carota 1
foglie di sedano 3
brodo di piselli, o di brodo vegetale 100 cc
cipolla 1
aglio 1 spicchio
olio di oliva 2 cucchiai

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta

Note alla ricetta: il curry, che è un misto di spezie, ha molte ottime virtù nutrizionali: aiuta a prevenire e contenere il diabete, ed è utile per le malattie del sistema nervoso. E' quindi una buona abitudine inserire il curry nella alimentazione quotidiana

  

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