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ricetta fotografata: gnocchi di ricotta e mortadella con carotine aromatizzate

Ottimi gnocchi profumati: potranno essere la soluzione per una cena diversa. Il lavoro Ŕ davvero pochissimo, il costo abbastanza basso, ma il risultato Ŕ molto interessante.
vedi le ricette con la ricotta vedi altre ricette con la carne di maiale
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Ingrediente base ricotta
 tipologia cucina moderna 
conservazione sconsigliata
 stagione tutte
difficoltÓ bassa

Tempi

           in tavola   30  minuti  (minimo)
cottura    2 + 5  minuti 

 lavoro       

20 minuti    

vino consigliato: rosso aromatico

 IngredientI PER 2 PERSONE
per gli gnocchi di mortadella e ricotta
ricotta vaccina 50 grammi
uova 1
mortadella 30 grammi
farina 70 grammi
per condire
carote 1 o 2
parmigiano 2 cucchiai
ricetta 790 di Artusi 1 cucchiaio
olio di oliva 2 cucchiai

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

 

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