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ricetta fotografata: gnocchi di ricotta e mortadella con carotine aromatizzate

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	per prima  cosa prepariamo gli gnocchi di ricotta e mortadella come indicato nella ricetta di base
tagliate poi la carota a rondelle fini
	fatele rosolare con poco olio a fuoco basso
quando saranno tenere aggiungete le spezie e regolate di sale
	ungete delle pirofile individuali per una migliore presentazione
tuffate gli gnocchetti di ricotta in acqua bollente salata e ripescateli appena riemergono
	sistemate le carotine nella pirofila, aggiungete gli gnocchi e condite con una presa di formaggio
passate 5 minuti sotto al gril per far gratinare gli gnocchi
	servite subito, direttamente nella pirofila. queste dosi sono pensate come piatto principale: se pensate di usarli per una cena completa considerate pure che basteranno per 4 persone che mangiano normalmente.

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