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ricetta fotografata : come preparare gli spaghetti alla "gallinella" o mazzola o capponespaghetti alla gallinellaricette di pesce

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo 

CUOCETE LA GALLINELLA AL VAPORE gallinella di mare gallinella di mare
DILISCATELA E LIBERATELA DELLA PELLE, RIDUCENDOLA IN FREGUGLI preparare la gallinella di mare preparare la gallinella di mare
PREPARATE LE SCORZE DI LIMONE. IN ALTERNATIVA POTETE GRATTUGIARLO DIRETTAMENTE SUL PIATTO FINITO profumare il sugo con la scorza di limone profumare il sugo con la scorza di limone
TRITATE FINI LE SCORZE, L'AGLIO E IL PREZZEMOLO E TAGLIATE I POMODORINI odori per gli spaghetti alla gallinella odori per gli spaghetti alla gallinella
LESSATE GLI SPAGHETTI IN ABBONDANTE ACQUA SALATA PER 6 MINUTI cottura degli spaghetti cottura degli spaghetti
CON UN CUCCHIAIO DI OLIO DI OLIVA SALTATE LA GALLINELLA, UN GOCCIO DEL BRODO DI COTTURA DEL PESCE sugo di gallinella di mare: preparazione sugo di gallinella di mare: preparazione
 SALTATE VELOCEMENTE GLI SPAGHETTI NELLA PADELLA E AGGIUNGETE I POMODORINI TAGLIATI A SPICCHI E IL TRITO  SERVITE SUBITO sugo di gallinella di mare: preparazione sugo di gallinella di mare: preparazione

spaghetti con la mazzola

 

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