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RICETTE
DI CUCINA ITALIANA DI CASA
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italian cuisine at home
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italiana en casa |
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ricetta fotografata:
come preparare la paella alla valenciana
Una ricetta facile per la paella, senza pesce
torna alla tavola degli
ingredienti
PREPARAZIONE : ricetta
fotografata passo passo
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Lavate le verdure e
tagliatele a dadini, tenendo da parte le punte degli asparagi |
| In una padella fate rosolare
nell'olio la pancetta e lo scalogno |
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Quando cominciano a dorare
aggiungete il riso e rimescolate per farlo insaporire bene. |
| Unite i gambi degli asparagi e
bagnate con il brodo, abbassando la fiamma. |
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Dopo 10 minuti unite il resto
delle verdure, mescolate delicatamente e bagnate di nuovo con il brodo.
Completate la cottura in forno
Servite la paella alla valenciana calda accompagnata da pepe nero |
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 vedi
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