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ricetta fotografata: Come preparare i cannelloni di ricotta e spinaci

     cannelloni di ricotta e spinaci Cannelloni verdi di ricotta e spinaci

un primo piatto perfetto per un pranzo speciale, con tutto il gusto e la praticitÓ della pasta al forno

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PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo a passo

Prfarina 00 antigrumieparate la pasta per i cannelloni. 200 grammi di farina e le due uova saranno sufficienti.  Ovviamente potete comprarli giÓ fatti, ma si fa prima cosý ... e li avrete fatti voi! tagliatela a rettangoli larghi 1 palmo e lunghi una spanna e lasciateli riposare. pasta per i cannelloni
Lavate e mondate gli spinaci lessateli (se serve), strizzateli bene e tagliateli a pezzettini preparare il ripieno di spinaci preparare il ripieno di spinaci
In un tegame largo fateli soffriggere con l'olio e l'aglio: non devono seccarsi, ma solo asciugarsi bene. Aggiungete il parmigiano e la ricotta. preparare il ripieno di spinaci e formaggio preparare il ripieno di spinaci e formaggio
 Con il composto riempite i rettangoli di pasta: sistematene un po' preparare il ripieno di spinaci e formaggio fare i cannelloni ripieni di spinaci e ricotta
arrotolate la pasta fino a formare il "cannellone" fare i cannelloni ripieni di spinaci e ricotta fare i cannelloni ripieni di spinaci e ricotta
besciamella Preparate una besciamella piuttosto soda e aggiungeteci il pomodoro
sistemate 3/4 del composto di besciamella e pomodoro sul fondo della teglia e collocateci i cannelloni: attenzione che non si tocchino, o si appiccicheranno durante la cottura condire con il sugo di pomodoro e besciamella i cannelloni condire con il sugo di pomodoro e besciamella i cannelloni
coprite con il resto del composto e spolverate con un po' di parmigiano infornate a 140 gradi

condire con il sugo di pomodoro e besciamella i cannelloni

cannelloni di ricotta e spinaci servite i cannelloni di ricotta e spinaci nella teglia in cui li avete cotti, ben caldi
cannelloni di ricotta e spinaci

 

 

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