cucina italiana di casa: guida alla navigazione

stuzzichini , tapas, finger food

antipasti

primi piatti: pasta

primi piatti: riso

zuppe e minestre

secondi piatti

ricette secondi piatti carne

piatti unici

dolci

sorbetti

bevande

basi

conserve

pane

panini

pizza ricette

ricette di cucina regionale

ricette di cucina italiana tradizionale

Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricette economiche veloci

ricerca per ingrediente in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

le insalate

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce indice alfabetico delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina, panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

Cucina italiana

desideri una ricetta in particolare? scrivici

ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion

ricetta fotografata: come preparare la tortiera di sarde

un ottimo piatto di pesce: gustoso, sano e economico

torna alla tavola degli ingredienti

 Preparazione “scuola di cucina”

Pre riscaldate il forno a 140 gradi. Lavate e asciugate i filetti di sarda
Tritate aglio e prezzemolo.
Ungete una pirofila capace.
sistemate i filetti di sarda a foderare le pareti con la pelle rivolta verso il basso
Mescolate il trito con le uvette e i pinoli e regolate di sale
Disponete uno strato di composto sulle sarde
Alternate gli strati finendo l'ultimo con le sarde con la pelle verso l'alto.
Finite con il latte, facendolo penetrare bene.
Infornate, controllate la cottura con uno stuzzicadenti.
Servite calda.

	Inserisci i termini di ricerca Invia modulo di ricerca
	Web cucinaitaliana.info

  << torna alla home page