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| Preparate il cous cous secondo la ricetta di base: non č difficile, e il lavoro č poco, la faccenda lunga č la cottura. |  |
 | Volendo potete utilizzare i prodotti "precotti", che sono piů rapidi, ma il risultato č ovviamente diverso! la grana che vedete nella foto č quella del cuscus autentico, quello precotto somiglia alla "tempestina" ... anche nel sapore |
| Mondate e lavate le verdure, |  |
 | quindi tagliatele a cubetti molto piccoli e regolari. |
| Mettete il tutto in una ciotola |  |
 | unite la cimetta di menta ed il basilico, |
| che straccerete con le mani |  |
 | e condite con il succo di limone che avrete prima sbattuto con l'olio e il sale. |
| Mescolate bene e ... buon appetito |  |
 | il tabulč tradizionalmente viene servito in ciotola, eventualmente decorata con le verdure e i ciuffetti di basilico. |
| se vi piace la presentazione a "zuccotto" mettetelo in una ciotolina, schiacciate bene, e poi girate sul piatto.... e il gioco č fatto |  |
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panini
