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Ricetta fotografata: Insalata di orzo al pesto con tonno

Insalata di orzo al pesto con tonno: ingredienti Insalata di orzo al pesto con tonno

una insalata gustosa e rinfrescante

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

orzo a bagno Mettete l'orzo a bagno per qualche minuto in acqua tiepida, per eliminare le polveri
Quindi scolatelo e sciacquate l'orzo per bene con l'acqua corrente sciacquate l'orzo
brodo vegetale Eliminate le verdure dal brodo vegetale (se lo avete preparato fresco) e lessate l'orzo
Mentre l'orzo cuoce denocciolate le olive e lavate e tagliate i pomodorini olive taggiasche
tonno in scatola Unite il tonno in scatola, ben sgocciolato
e preparate il pesto genovese, come indicato nella ricetta di base pesto genovese
orzo Scolate l'orzo e lasciatelo intiepidire, senza lavarlo con l'acqua fredda, altrimenti tanto valeva usare il brodo per cuocerlo!
Mescolate l'orzo all'insalata di tonno, pomodori e olive orzo in insalata
aggiungete il pesto genovese aggiungete il pesto genovese e mescolate fino a che l'insalata non sia perfettamente omogenea
Se dovete conservare l'insalata di orzo sigillate il contenitore con la pellicola per alimenti per evitare che il pesto ossidi insalata di orzo al pesto

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