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Ricetta fotografata: cevapcici, polpette di carne

cevapcici: ingredienti cevapcici, polpette di carne

I cevapcici sono delle polpette di carne cruda ed aromi che si possono gustare un po' ovunque nella ex Iugoslavia. La versione che vi propongo e la ricetta croata, così come mi hanno insegnato a farla sull'isola di Pag

Questa ricetta è un piatto semplice, ma molto gustoso, per le calde serate estive, generalmente accompagnato da patatine fritte e dalla immancabile salsa di peperoni

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 Ingrediente base CARNE MACINATA DI MANZO E PEPERONI
 tipologia CUCINA DAL MONDO
conservazione SCONSIGLIATA – e’ possibile conservare la salsa di peperoni
 stagione TUTTE
difficoltà  BASSA  

TempiTempi

in tavola             in tavola   30  minuti  (minimo)
cottura cottura    30  minuti 

 lavoro        lavoro

20 minuti    

bianco dall’aroma deciso o rosso leggero si accompagnano bene anche con la birra

 IngredientI PER 4/5 PERSONE
PEPERONI   1
PATATA   1 PICCOLA  
PEPERONCINI SECCHI   2
MISTO DI SPEZIE   1 PRESA  
OLIO DI OLIVA   ¼ DI LITRO  
AGLIO   2 SPICCHI  
ORIGANO   1 PRESA  
PASTA D’AGLIO   1 CUCCHIAiO  
CARNE DI MANZOCARNE DI MANZO MACINATA   500 GRAMMI  
UOVA   1  
PASTA DI CIPOLLA   1 CUCCHIAIO  

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

link alla ricetta fotografata

  

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