cucina italiana di casa: guida alla navigazione

stuzzichini , tapas, finger food

antipasti

primi piatti: pasta

primi piatti: riso

zuppe e minestre

secondi piatti

ricette secondi piatti carne

piatti unici

dolci

sorbetti

bevande

basi

conserve

pane

panini

pizza ricette

ricette di cucina regionale

ricette di cucina italiana tradizionale

Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricette economiche veloci

ricerca per ingrediente in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

le insalate

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce indice alfabetico delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina, panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

Cucina italiana

desideri una ricetta in particolare? scrivici

ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion

Ricetta fotografata: come preparare le vere zeppole di San Giuseppe al forno

prepariamo le zeppole di San Giuseppe per la festa del papà

<< torna alla tavola degli ingredienti 

PREPARAZIONE ricetta fotografata passo a passo

In una pentola capiente fate bollire l'acqua
	con il burro a pezzetti,
lo zucchero ed un pizzico di sale.
	Appena bolle aggiungete in un sol colpo la farina
mescolando con un cucchiaio di legno
	fin quando il composto si staccherà dalle pareti.
Lasciare intiepidire il composto dopo averlo tolto dal fuoco e incorporarvi,
	mescolando con il cucchiaio di legno le uova,
una alla volta, facendo incorporare bene prima di unire la successiva
	Sistemate il composto in una tasca da pasticcere con la bocchetta grossa.
Create le zeppole facendo dei circolini di pasta (meglio non troppo grossi, cuociono meglio)
	infornate per 20 minuti a 200 gradi con il forno ventilato, poi abbassate a 160 e lasciate che le zeppole diventino dorate e gonfie.  continua>>

<< torna alla home page

	Inserisci i termini di ricerca Invia modulo di ricerca
	Web cucinaitaliana.info