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Ricetta: tortelli della nonna bik ricetta per il carnevale 
Per noi sono il profumo dell'infanzia. Una variante più semplice da preparare del tortello milanese. Una fantastica merenda per il periodo di carnevale.In questo tortello si mescolano la mela, che cuocendo diventa morbida e quasi cremosa, e la golosa uvetta, mentre la scorza di limone profuma il tutto
| | Ingrediente base | UOVA E FARINA | | tipologia | dolci tradizionali | | conservazione | SCONSIGLIATA | | stagione | TUTTO L’ANNO | | difficoltà | BASSA |
 Tempi
 vino consigliato: vino da dessert
IngredientI PER 4 PERSONE | | UOVA | 1 | | latte | 200 cc | | FARINA lievitata | 200 GRAMMI | | bicarbonato | UN PIZZICO | | ZUCCHERO o aspartame | 50 GRAMMI | | uvette | 100 grammi | | cognac | 50 cc | | MELE ranette | 1 | | sale | UN PIZZICO | | olio per friggere | 1 litro | | scorza di limone grattugiata | 1 limone | | vanillina | 1 busta | | zucchero a velo | q.b. |
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