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Ricetta: torta di ribes alle creme  
Un dolce importante, adatto ad una festa di compleanno o ad una cena per cui volete preparare qualche cosa di davvero speciale | | Ingrediente base | farina | | tipologia | cucina creativa | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | alta |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco
| IngredientI PER 2 PERSONE | | cioccolato fondente | 150 grammi | | panna fresca | 80 grammi | | uova | 7 | | zucchero a velo | 1 cucchiaio | | sale | 1 pizzico | | latte | 20 cc | | ribes | 4 rametti | | zucchero | 100 grammi | | latte | 20 cc | | colla di pesce | 3 fogli | | panna da montare | 150 cc | | pan di spagna | 3 dischi da 26 cm | | cioccolato per coprire | 50 cc | | sfoglie di cioccolato fondente | 8 | | bignè | 8 | | | |
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