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Ricetta fotografata passo a passo: come preparare il plumcake al cacao

plumcake al cacao: ingredienti plumcake al cacao

un dolce perfetto per la colazione, ricetta facile

torna alla tavola degli ingredienti

PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo passo

plumcake al cacao: impastoAmmollate le uvette con la grappa ed un po' di acqua tiepida. Mescolate la farina con lo zucchero, aggiungete il burro tagliato a tocchetti e lavorate l'impasto con le mani per cominciare ad amalgamarlo.
Quando il burro si sarà sciolto per bene unite il cacao e lavorate ancora l'impasto, fino a che sia ben omogeneo. Accendete il forno a 200 gradi.plumcake al cacao impasto
plumcake al cacao preparazioneUnite le uova, le uvette e i canditi e lavorate ancora l'impasto (i bambini adorano questo lavoro cioccolatoso...fatevi aiutare!)
 Il composto dovrà risultare omogeneo, ma colloso e non compatto, infatti si usa il cucchiaio per trasferirlo nello stampo.plumcake al cacao preparazione
stampoImburrate ed infarinate il tradizionale stampo rettangolare
sistemateci il composto schiacciando bene in modo che non restino buchipreparare il plumekace al cacao
cuocere il plumekace al cacaoInfornate e non aprite più il forno fino al termine della cottura:vedrete infatti il dolce gonfiarsi, e un brusco cambio di temperatura lo farebbe afflosciare rovinando il vostro lavoro.
Prima di sformarlo aspettate che sia almeno tiepido: caldo è molto fragile.plumekace al cacao

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