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Ricetta fotografata: come preparare il vero panforte margherita di Siena

panforte margherita: ingredienti panforte margherita

un dolce di Natale antico e delizioso della tradizione senese

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

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in un tegame dal fondo spesso fate sciogliere il miele con lo zucchero zucchero
come preparare il vero panforte margherita di Siena mantenete la fiamma bassa e mescolate in continuazione per 15 minuti circa
quando lo vedrete diventare spumoso e ambrato sarÓ pronto come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena mentre si raffredda un poco (non troppo, atrimenti si solidifica e ...addio Panforte!) macinate grossolanamente la frutta secca
mescolate la frutta macinata con la farina di mandorle e i conditi tagliati a pezzettini come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena unite i fichi secchi tagliati a dadini
ora le spezie: tanta cannella come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena noce moscata e zenzero. Se vi piace potete unire anche un'idea di pepe.

Le spezie sono quello che rendeva il panforte un dolce tanto pregiato, ma al tempo stesso la quantitÓ caratterizza il sapore....

montate a neve gli albumi delle tre uova.

con i tuorli ci potete fare il Pandoro o il Panettone se siete in vena...

come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena unite le chiare d'uovo montate al misto di frutta
mescolate bene come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena Aggiungete il composto di miele e zucchero, che sarÓ piuttosto denso
Mescolate ancora, energicamente, per un paio di minuti come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena foderate con la solita carte da forno 2 stampi da 18 cm di diametro.

La misura Ŕ importante per la buona riuscita del dolce

foderate il fondo con le ostie: se avete un amico pasticcere usate le ostie dolci da pasticceria, altrimenti le potete trovare in farmacia come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena ungete le ostie con un poco di burro morbido per renderle elastiche.
sistemate il composto sopra le ostie, facendo attenzione a non spostarle come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena pigiate bene la superficie per evitare che rimangano buchi nel panforte
spargete la farina sul panforte come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena schiacciate bene con le mani per livellare l'impasto
infornate per 40 minuti a 150 gradi: servirÓ a dare compattezza al panforte e a far amalgamare bene gli ingredienti cuocere il panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena mettete il panforte a raffreddare, senza togliere la carta
tagliate la carta a filo del dolce come preparare il vero panforte margherita di Siena
come preparare il vero panforte margherita di Siena spazzolate la farina in eccesso
spolveratelo con lo zucchero a velo passato attraverso un colino. come preparare il vero panforte margherita di Siena
come pconservare il panforte margherita di Siena se volete conservarlo qualche giorno avvolgete il panforte  nella pellicola e poi nella stagnola per mantenerlo morbido
panforte margherita di Siena

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